介绍：头台小吃
潮州番薯饼(6)
潮州炸虾栆(8)
潮州炸果肉(9)
盐酥鸡
泡菜
拍黄瓜
炸油条
凉拌卤水拼盘

汤
酸辣汤
蛋花汤
鸡茸粟米汤

潮州卤水
卤水鸭(半只)
卤水鸭(全只)
卤水鸡(半只)
卤水鸡(全只)
卤水拼盘
卤水猪大肠
卤水猪舌
卤水鸡蛋(4)
卤水豆腐
卤水猪耳
卤水猪脚
白切鸡(半只)
白切鸡(全只)
凉拌卤水拼盘

粥
海鲜砂锅粥(虾.带子.花蛤.蟹)(40分钟)
蚝仔砂锅粥(蚝仔，蚬，肉碎，冬菜)
干贝咸骨粥
潮州鸡粥
皮蛋瘦肉粥(小)
鱼片粥(小)

炒粉面类
干炒大虾河粉
干炒牛河
干炒鸡河
干炒什锦河粉
芥兰鸡河粉
芥兰牛肉河粉
海鲜炒河粉
芥兰海鲜河粉
潮州沙茶牛肉炒河粉
芥兰鸡肉煎河粉
芥兰牛肉煎河粉
芥兰鸡肉面
芥兰牛肉煎面
什锦煎面
虾炒饭
扬州炒饭
鸡肉、牛肉、叉烧、腊肉炒饭(任选一样)
咸鱼鸡粒炒饭
咸鱼鲜虾炒饭
三丝炒米粉
星洲炒米粉
豉油皇炒面
素菜捞面
鸡肉捞面
牛肉捞面
海鲜捞面

明记火锅
醉鸡火锅(送青菜、河粉)
猪肚鸡火锅(送咸菜、青菜)

肉类
凉瓜牛肉
芥兰牛肉
西兰花牛肉
陈皮牛肉
蒙古牛肉
葱爆牛肉
沙茶牛肉炒芥兰
特色牛仔粒
左宗鸡
宫保鸡丁
酸甜鸡
辣子鸡
骨里香烧鸡
椒盐排骨
潮州甜酸排骨
尖椒炒肥肠
酸菜炒大肠
红烧大肠
酥炸大肠
梅菜扣肉
酸菜炒猪肚

海鲜类
椒盐大虾
大沙律核桃虾
椒盐鱿鱼
豉椒炒蚬
九层塔炒蚬
椒盐鱼片
九层塔鱼片
椒盐软壳蟹
滑蛋炒虾
椒盐炒蓝蟹
姜葱炒蓝蟹

煲仔类
咸鱼鸡粒豆腐煲
咸鱼鸡粒茄子煲
海鲜豆腐煲

铁板类
铁板豉汁鸡
铁板豉汁海鲜
铁板玉子豆腐
铁板牛柳

精美小炒
潮州小炒皇
潮式煎耗饼
菜脯煎蛋
潮州芋头烙
花菜炒腊肉

素菜
红烧豆腐
红烧玉子豆腐
椒盐豆腐
麻婆豆腐
蒜蓉炒菜心
蒜蓉炒什菜
蒜蓉炒芥兰
蒜蓉炒西兰花
干煸四季豆
榄菜炒四季豆
椒丝腐乳通心菜
蒜蓉炒通心菜
蒜蓉炒豆苗

饮料
汽水
康师傅冰红茶
王老吉
红糖冰粉

特价午餐
午餐-酸辣汤
午餐-蛋花汤
午餐-辣子鸡
午餐-左中鸡
午餐-盐酥鸡
午餐-葱爆牛肉
午餐-凉瓜牛肉
午餐-蒙古牛肉
午餐-九层塔炒蚬
午餐-尖椒炒肥肠
午餐-椒盐鱿鱼
午餐-麻婆豆腐
午餐-凉瓜煎蛋
午餐-菜脯煎蛋
午餐-椒盐豆腐
午餐-红烧豆腐
午餐-干煸四季豆
午餐-榄菜炒四季豆
午餐-干炒牛河
午餐-干炒鸡肉河粉
午餐-红烧肥肠
午餐-潮州甜酸排骨
午餐-鱼香茄子
午餐-豆角炒茄子
午餐-蒜蓉炒生菜
午餐-潮州卤味饭