在餐馆吃饭吃出蟑螂怎么办，可能有的时候没有这么不幸吃到蟑螂，但吃到头发的情况就比较多，那么遇到这种情况应该如何处理？

商家处理方式一.商家道歉 赔偿

遇到这种情况和商家反映“怎么从你们的饭里吃出了头发或吃出了铁丝”，一般情况下商家会主动道歉，立刻给客人换一盘菜。

商家处理方式二.商家态度蛮横 不承认有错

商家不仅不道歉还态度蛮横说“你吃不起就别来吃”等话，这是作为客人肯定会特别生气。但是还是要冷静处理。

商家不承认时当场解决应对方法一 沟通不畅 先付完饭钱

先尝试和对方沟通，如果沟通不畅，商家不承认过错，这时就有争论的空间，作为消费者也要付钱，否则可能构成盗窃罪。

商家不承认时当场解决应对方法二 报警 等待警察帮助处理

不想与商家争论也不想付钱，这时可以报警，等待警察帮助处理，只是有时报警警察也不会马上来。

报警可以避免双方发生冲突动起手来，可证明自己是受害者。

商家不承认时当场解决应对方法三 收集证据

证据包括：饭菜中的蟑螂、结账时的收据票根Recepit

商家不承认时当场解决应对方法四 求助在场的人 当作证人

一起吃饭的朋友或者旁边的人都可以作为证人。

事后处理方法： 商家不承认时事后解决应对方法一 申请民事诉讼

根据具体情况，可能需要做一份报告：商家明明知道有蟑螂，之前在这里吃过饭的人的点评说过这家有蟑螂，说明这家餐厅的卫生很差。

商家不承认时事后解决应对方法二 根据情况 申请刑事诉讼

根据具体情况，可能做一份刑事调查报告。比如一同就餐的有小孩子，蟑螂对小孩的危害大。

饭菜有蟑螂对儿童造成伤害就可能涉及到刑事犯罪，这种情况相对极端。

商家不承认时事后解决应对方法三 把餐馆举报给卫生局

美国对食品卫生的管理非常严格，情况属实的话会勒令其关门。