根据环境工作组（Environmental Working Group，EWG）发布的最新报告，草莓再次成为“最脏”的水果！

EWG是一个倡导改善人类和环境健康的非营利组织，自2004年以来，每年都会将最受欢迎的蔬菜和水果中的农药污染列入其消费者指南中。

该报告基于美国农业部对47种水果和蔬菜进行的近3.9万项农业试验的调查结果。研究发现，近70%的“常规种植农产品”含有农药残留，98%的草莓丶桃子丶油桃丶樱桃和苹果都含有至少一种农药残留。

草莓连续第三年成为“最脏”的水果，农药残留最多。大约三分之一的草莓样本中，至少有10种农药，其中一个样本竟然有22种农药残留，这是很惊人的。

在最脏果蔬排名中，菠菜排名第二，其中97%的样本含有农药残留，而其农药残留量是其他农产品的1.8倍。排在前五名的还有三种常见水果：油桃丶苹果和葡萄。

据报道，杀虫剂农药残留可能会导致儿童健康问题，包括神经发育或行为问题丶出生缺陷丶哮喘和癌症等。


与此同时，EWG的清单中还列出了15种“最不可能含有农药残留”的产品。牛油果高居榜首，其次是甜玉米。

对于喜欢吃菠萝丶木瓜丶芦笋丶洋葱和卷心菜的人来说，也有好消息。超过80%的这些果蔬不含农药。

也有人对这份报告持怀疑态度。美国环境保护署（U.S. Environmental Protection Agency）称，今天的水果和蔬菜“比以往任何时候都安全”。美国农业部和美国食品和药物管理局的数据显示，99%的残留物“远远低于环境保护署规定的安全水平”。

美国食品和农业联盟（Alliance for Food and Farming）表示，这12个名单是“无法忍受的”。该联盟的执行主任Teresa Thorne说，这份名单可能会阻止低收入消费者购买水果和蔬菜，“可能会损害公众健康，改善美国人的饮食。”


完整名单在这里：

最脏果蔬排名：
1. Strawberries 草莓
2. Spinach 菠菜
3. Nectarines 油桃
4. Apples 苹果
5. Grapes 葡萄
6. Peaches 桃子
7. Cherries 樱桃
8. Pears 梨
9. Tomatoes 番茄
10. Celery 芹菜
11. Potatoes 土豆
12. Sweet bell peppers 甜椒

最干净果蔬排名：
1. Avocados 牛油果
2. Sweet corn 甜玉米
3. Pineapples 菠萝
4. Cabbages 卷心菜
5. Onions 洋葱
6. Sweet peas, frozen 甜豌豆（冷冻）
7. Papayas 木瓜
8. Asparagus 芦笋
9. Mangoes 芒果
10. Eggplants 茄子
11. Honeydew melons 蜜瓜
12. Kiwis 奇异果
13. Cantaloupes 哈密瓜
14. Cauliflower 菜花
15. Broccoli 西兰花