苹果具有惊人的抗癌作用

美国康乃尔大学的研究人员在研究中发现苹果中有一种化学混合物，在对抗癌症和抗氧化方面，作用非凡。

抗氧化物质存在于苹果的表皮和果肉之中，研究人员对结肠癌细胞用以 50 毫克的苹果浓缩抽取物，结果显示，从苹果皮抽取的浓缩物可以减少癌细胞的生长达43% ，从苹果肉抽取的浓缩物可以减少癌细胞的生长达29% 。此外，研究人员还将苹果抽取物用来治疗肝癌的癌细胞，结果显示，以苹果皮抽取的浓缩物可以减少癌细胞的生长达57% ，从苹果肉抽取的浓缩物可以减少肝癌癌细胞的生长达40% 。研究显示，没有单一的物质能够减少癌症，相反，苹果里多种化学物质的混合则很有效果。

香蕉越熟抗癌越明显

科学家最近发现，香蕉有一定的防癌功能，而且越成熟，其抗癌功能就越明显。通过动物试验比较香蕉丶葡萄丶苹果丶西瓜丶菠萝丶梨和柿子等多种水果的免疫活性，结果确认其中香蕉效果最好，能增加白血球，改善免疫系统的功能，还能产生攻击癌细胞的物质 "tnf" 。试验结果还证明，香蕉越成熟，即表皮上黑斑越多，它的免疫性就越高。


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